Nel cuore di via Ostiense nasce Mo Burger, il nuovo punto di riferimento per chi vuole scoprire il vero street food cinese autentico. Portiamo in città i sapori della tradizione, a partire dal celebre Roujiamo (肉夹馍), il “burger cinese” di Xi’an, preparato secondo ricette originali e con ingredienti freschi.
Mo Burger è un luogo moderno e accogliente, pensato per chi cerca qualità, velocità e gusto: perfetto per una pausa pranzo, una cena informale o un take-away. Qui la cucina di strada cinese incontra Roma, in un’esperienza genuina che unisce tradizione millenaria e stile contemporaneo.
Il gusto autentico della Cina, un morso alla volta
2000 anni di storia in un panino
Il primo street food cinese a Roma
Mo Burger nasce con un obiettivo chiaro: portare a Roma lo street food cinese vero, quello che si trova nelle strade di Xi’an, Pechino e delle grandi città cinesi. Non una versione “adattata”, ma ricette tradizionali, tecniche autentiche e ingredienti selezionati.
Non fritto, ma
COTTO Al forno
Il pane, chiamatomo(馍), viene cotto al forno fino a ottenere una crosta leggera e un interno soffice. Non è fritto, ma cotto lentamente per esaltare profumo e consistenza.Il ripieno tradizionale è a base di carne stufata a lungo in un mix di spezie, salsa di soia ed erbe aromatiche. Da MO BURGER lo trovi in diverse varianti.
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